Am 15. Juli 2023 lernten 12 Teilnehmer*innen die theoretischen und praktischen Grundlagen des Einkochens und Einmachens.

Gemeinsam wurde geschnippelt, in Töpfen gerührt, gekocht und in Gläser abgefüllt. Am Ende des Tages konnte jede*r die eigenen Gläser mit Gewürzgurken, grünen Bohnen, Apfel-Zucchini-Marmelade, Erdbeerkonfitüre, Himbeer-Minz-Konfitüre, Tomaten Chutney, Pickled Onions und Knoblauch mit nach Hause nehmen.