Tradition der Braukunst

Unsere Reise durch die Welt des Bieres führt uns in diesem Jahr nach Cochem an die Mosel. Mit dem Reisebus machen wir Halt in Dortmund und erfahren im Brauereimuseum allerhand Wissenswertes über die Geschichte des Bierbrauens. Auch eine erste Brauereibesichtigung liegt auf unserem Reiseweg.

Am Samstag sind wir in der Eifel unterwegs. Dort zeigt uns Hopfenbauer Andreas Dick sein Handwerk. Außerdem erfahren wir mehr über die Anforderungen an Braugerste und schauen uns in einer Brauerei an, wie aus diesen Zutaten das köstliche Bier hergestellt wird.

Auf der Rückfahrt bietet uns die Vulkan-Brauerei mit einer Führung im tiefsten Bierkeller der Welt noch ein besonderes Highlight.