Hochseeangeln, Räuchern, Verkosten!

An diesem Wochenende dreht sich alles um Fisch.

Nachdem wir unsere Zelte auf dem Campingplatz in Harlesiel aufgeschlagen haben, wollen wir mit euch beim Hochseeangeln selber unser Glück beim Fischfang auf der Nordsee versuchen. Der Fischkutter Möwe unter Kapitän Steffens wird uns ganz exklusiv auf Makrelenkurs bringen. 

Wir wollen die Fische im Laufe des Wochenendes natürlich auch selber verarbeiten und verkosten. Dabei wird uns am Sonntagvormittag die Deichräucherei Friederikensiel unter die Arme greifen. Neben der Hochseeaction erfahrt ihr also auch,
wie ein Fisch korrekt geräuchert wird. Alles, was wir nicht selber essen können, dürft ihr natürlich mit nach Hause nehmen –
also die Kühlbox nicht vergessen.